Kek Coklat Lembab

October 24, 2009 at 2:50 am (Kek dan Biskut, Resepi)

Bahan-bahannya:
2 biji telur
1 ½ cawan gula pasir
1 cawan susu cair
¾ cawan minyak masak
1 cawan air panas
1 ¾ cawan tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil soda bikarbonat
¾ cawan (40 gm) serbuk koko

Cara Membuatnya:
1. Ayak tepung bersama baking powder, soda bikarbonat dan serbuk koko. Ketepikan.
2. Pukul telur dengan gula sekejap sahaja(lebih kurang dua minit).
3. Masukkan susu cair diikuti dengan tepung yang telah diayak tadi.
4. Kemudian masukkan minyak masak dan akhir sekali air panas.
5. Sapukan minyak pada loyang pembakar dan bakar pada suhu 165 Celcius selama lebih kurang 40 minit.