Bahan-bahan:
1 ekor ikan bawal putih ( boleh juga ikan lain yang tidak gatal seperti ikan tenggiri)
2 cm halia muda (dihiris nipis dan memanjang)
2 cm kunyit hidup (dihiris nipis dan memanjang)
2 ulas bawang putih (dihiris nipis)
1 cawan air asam jawa
Lada hitam secukupnya (ditumbuk halus)
Garam secukup rasa
Cara Membuat:
1. Ikan yang telah dibersihkan dimasukkan ke dalam mangkuk yang akan digunakan untuk mengukus.
2. Masukkan semua bahan dan kukus sehingga ikan benar-benar masak.
Sumber : Majalah Pa & Ma September 2006
Advertisements
Leave a Reply