Jus Pegaga

November 14, 2009 at 3:40 pm (Kesihatan dan Kecantikan, Minuman, Resepi, Sajian Sihat)

Bahan-bahan ( 1-2 gelas )

• 100 gm pegaga (cuci dgn air garam bsama akarnya sekali)
• 3 camb gula perang (blh tmbah atau kurangkan)
• 500 ml air masak
• 5-7 ketul ais

Cara Membuat

1. Masukkan air masak ke dalam periuk bersama gula perang dan masak sehingga mendidih. Sejukkan.
2. Kemudian kisar daun pegaga bersama air gula . Tapiskan jusnya.
3. Masukkan semula jus tadi ke dalam pengisar dan kisar bersama ketulan ais selama 1 minit.
4. Siap dan boleh diminum.

Nilai gizi dalam setiap 100g pegaga

**  air 87.7g, protein 2.0g, lemak 0.2g, karbohidrat 6.7g, serat 1.6g, kalsium 171mg, fosforus 32mg, B2 0.19mg, niasin 0.1mg dan Vitamin C 48.5mg