Sotong Masak Lemak

Bahan-bahan:

250g sotong
250g santan pekat
250ml air
6 biji cili padi (dikisar)
1 inci kunyit hidup (dikisar)
50g ikan bilis
2 batang serai (dititik)
2 helai daun kunyit

Cara Membuat:

  1. Masukkan santan pekat, air serta bahan kisar ke dalam periuk.
  2. Nyalakan api dan masukkan serai bersama garam dan serbuk perasa.
  3. Setelah menggelegak masukkan daun kunyit dan sotong yang telah dibersihkan. Kacau hingga masak.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: