Bahan-bahan:
1 ekor ayam (dipotong ikut citarasa)
sebiji kelapa (di ambil santannya)
3 biji bawang merah kecil (dikisar)
2 ulas bawang putih (dikisar)
1 inci lengkuas (dikisar)
2 biji cili kering (jika mahu lebih pedas,tambahlah cili) – dikisar
1 batang serai (dikisar)
1/2 inci halia (dikisar)
1 keping asam keping
Garam dan gula secukup rasa
Cara Membuat:
- Tumis bahan kisar hingga naik bau.
- Masukkan ayam,kacau rata ayam bersama bahan-bahan tumis tadi
- Masukkan santan,asam keping dan secawan air.
- Masukkan garam dan gula secukup rasa.
- Biar sehingga kuah mendidih.
Leave a Reply