Gulai Ayam

Bahan-bahan:

1 ekor ayam   (dipotong ikut citarasa)
sebiji kelapa (di ambil santannya)
3 biji bawang merah kecil (dikisar)
2 ulas bawang putih (dikisar)
1 inci lengkuas (dikisar)
2 biji cili kering  (jika mahu lebih pedas,tambahlah cili) – dikisar
1 batang serai (dikisar)
1/2 inci halia (dikisar)
1 keping asam keping
Garam dan gula secukup rasa

 

Cara Membuat:

  1. Tumis bahan kisar hingga naik bau.
  2. Masukkan ayam,kacau rata ayam bersama bahan-bahan tumis tadi
  3. Masukkan santan,asam keping dan secawan air.
  4. Masukkan garam dan gula secukup rasa.
  5. Biar sehingga kuah mendidih.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: