Ayam Kukus Cuka

November 3, 2009 at 1:13 pm (Ayam, Ibu Dalam Pantang, Kesihatan dan Kecantikan, Resepi)

Sumber : Majalah RASA – April 2004 (Resepi Ibu Dalam Pantang)

Bahan A (diperap sebelum dikukus)
8 potong ayam
4 ulas bawang putih – ditumbuk
1 cm halia – ditumbuk
Garam secukupnya

Bahan B
3 sudu makan cuka
30 gm ketumbar
1 sudu teh jintan manis
1 sudu teh jintan putih

Cara Membuat
1. Lumurkan ayam dengan bawangputih, halia dan garam. Perap ayam selama ½ jam. Kemudian kukus hingga masak.
2. Tuangkan cuka dan tabur ke semua bahan B ke atas ayam. Kukus sekejap lagi dan boleh dihidangkan.

Petua Orang Tua : Masakan mengandungi cuka sangat baik diambil oleh ibu selepas bersalin kerana cuka dipercayai dapat mengecut perut dan rahim.