Masak Lemak Ayam Cili Padi

October 24, 2009 at 5:26 am (Ayam, Resepi)

Bahan-bahannya:

10 ketul ayam

5 ulas bawang merah – dikisar

5 ulas bawang putih – dikisar

3 batang serai

1 cm kunyit hidup – dikisar

30 biji cili padi – ikut kesukaan rasa pedas

1 helai daun kunyit

3 biji ubi kentang

1 biji kelapa diambil santannya

Cara membuatnya:

1. Masukkan ayam dan semua bahan kisar ke dalam periuk beserta ubi kentang dan daun kunyit.
2. Biarkan mendidih, kemudian masukkan santan.
3. Masukkan garam secukup rasa.