Ayam Masak Paprik

Bahan-bahannya:

½ kg isi ayam

3 batang serai -dikisar

6 hiris lengkuas -dikisar

4 hiris halia -dikisar

10 ulas bawang putih -dikisar

10 biji bawang merah -dikisar

20 biji cili api ( ikut kesukaan rasa pedas )-dikisar

2 biji cili merah -dikisar

2 inci kunyit hidup -dikisar

10 helai daun limau purut -dikisar

2 keping asam keeping

Garam dan gula secukup rasa

Cara membuatnya:

  1. Masukkan satu sudu minyak masak dan tumiskan bahan-bahan kisar hingga naik bau.
  2. Masukkan ayam dan tambahkan garam dan gula secukup rasa.
  3. Akhir sekali masukkan asam keping. Masak sehingga ayam empuk.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: